减肥可以说是女人们一生都要做的事，女人们碰到一起讨论最多的就是减肥了，有的人说减肥时能吃米饭，但是不要吃馒头，这是因为米饭含热量较馒头低，但是也有人推荐吃馒头不让吃米饭，那么馒头和米饭，到底谁的热量更低呢?正在减肥的女人到底是吃馒头还是吃米饭呢?馒头和米饭哪个容易让人发胖呢?快来看看吧!
米饭、面条和馒头，哪个容易让人发胖?结果和预想的可能不同，热量比较
同等重量下，大米和面粉的热量差别是很小的，每100克大概在350大卡，含水量也都相当，在10%左右。两者煮熟之后的热量差异也没有变大，面粉和米饭吸饱了汤汁，只是在视觉上分量会增加，热量的变化是微乎其微的。再来看馒头，蒸熟的馒头含水量低于50%，所以看起来分量比米饭和面条要小一些。正由于煮熟后的馒头含水量要比面条和米饭少上30%，所以馒头的热量要高一些。
饱腹感比较
减肥期间人们更倾向于饱腹感强热量低的食物，饱腹感强的食物会减少食物的摄入量，而饱腹感差的食物则会让人进食更多。那么判断食物饱腹感强弱的标准是什么呢?主要是衡量一种食物的体积、蛋白质含量和膳食纤维含量的高低。在相同的生重下，由于米饭和面条的吸水性较强，所以煮熟后的体积要大于馒头，饱腹感也要稍稍强一些。另外，馒头和面条都是由小麦做成的，小麦中的蛋白质和膳食纤维含量要高出大米。总体来说，在米饭、面条、馒头之间，面条应该是最优选。
哪种主食更容易发胖
其实，米饭、面条、馒头之间的热量纵使有些差别，放到一日三餐中，这些差异也是微乎其微的。让我们胖起来的并不是这些主食，而是热量的过剩，脂肪比碳水更容易导致热量过剩。
所以，我们当我们吃一些碳水化合物含量高脂肪含量低的食物时，就能摄入较少的热量避免热量过剩。
不管你是否减肥，米饭和馒头应搭配着吃，虽说米饭让人有饱腹感，但米饭中缺少馒头的营养成分，如果你只吃米饭的话，容易导致人体缺乏馒头中的营养元素，如果只吃馒头的话，也会缺少米饭当中的营养元素，所以说两者搭配着吃是最合理的，减肥的女性可以在主食中掺入粗粮，粗粮能够加快新陈代谢，促进人体的肠道蠕动，让身体内的毒素及时排出体外，增加减肥的好效果。
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