方便面又称泡面、杯面、速食面，是一种包装简单，口味多样，食用方便，存放时间较长的方便食物。随着人们生活节奏的加快，方便面成为了人们越来越离不开的食物之一，受到了广大消费者的喜爱。然而，我们在食用方便面的同时，可曾想过方便面有什么危害吗?
要了解方便面的危害，首先要了解一下方便面的组成。
方便面主要是以碳水化合物为主的面饼及油脂组成的，同时还包括调料包、蔬菜包、酱包等。从组成上我们便可以看出，方便面营养单一，缺乏必要的矿物质维生素、动物蛋白、微量元素等。所以，常吃方便面很容易导致营养不良，这是方便面的第一个危害。
其次，常吃方便面，肥胖及心脑血管疾病的风险会有所上升。
方便面大多数是通过油炸后干燥制成的。据科学数据统计，方便面中的脂肪含量高达20%，如此高的脂肪含量，如果经常食用，便意味着不断摄入大量能量，必然会引发肥胖。此外，方便面中还含有大量的盐，不论是酱包还是粉包，盐含量均超出日常所需标准。也就是说，吃一包方便面，可能就吃掉了一整天的盐摄入量。
高盐，高脂肪对于心脑血管是十分不利的，很容易诱发高血压，高血脂等疾病。此外，吃得过咸，也会导致肾脏负荷加重，对肾脏不利。
此外，包装盒及食品添加剂，存在不确定因素。
为了实现方便面的长久保鲜，味道鲜美。厂商往往会向其中加入许多食品添加剂，虽然大多数是安全的食品添加剂，但其摄入量也有上限，过多的摄入食品添加剂，会导致体内毒素积累，诱发各种疾病。方便面的包装盒也是同样的道理，在高温的持续作用下，包装盒是否会挥发出有毒物质，不得而知，一旦有害物质渗入方便面，食用后会严重影响人体的肝脏、肾脏及中枢神经系统。
在了解了方便面的危害之后，我们要做的就是尽量减少便面带来的危害，首先，吃方便面不可过于频繁，最好做到一周吃在一包以下，其次，食用方便面时，可以搭配蔬菜水果，鸡蛋肉类等，保持营养均衡。最后，少放方便面调料及酱包，煮或泡方便面的第一遍水要滤掉，有条件的情况下，可以选择扔掉桶面外包装，用健康的容器代替。
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