砂锅中加入两碗水,烧开小米洗两遍,沥去水,备用,下面我们就来说一说关于如何做砂锅鸡蛋?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何做砂锅鸡蛋(砂锅鸡蛋的做法)

如何做砂锅鸡蛋

砂锅中加入两碗水,烧开。

小米洗两遍,沥去水,备用。

鸡蛋放锅上蒸熟,也可以放水中煮熟。

锅中水开后,放入小米,用药子搅拌几下,防止粘锅。

中火烧开后,改小火煮。

煮5分钟后,边煮边用勺子搅拌,直至熬的粘稠。

鸡蛋剥去壳,取出蛋黄,放碗中用勺子碾碎。

小米粥盛到碗内,上面撒上碎的蛋黄即可。