手抓饼作酥皮的苹果派你见过吗？喷香喷香的~ 办公室小伙伴都很喜欢。
By 展艺烘焙
用料
- 苹果 4个
- 展艺欧澜黄油 50g
- 展艺零卡糖 20g
- 展艺玉米淀粉 20g
- 水 100g
做法步骤
1、苹果去皮切丁
2、黄油锅内融化
3、倒入苹果丁
4、加入白砂糖
5、淀粉20g与水100g混合搅匀
6、倒入苹果丁内，翻炒均匀
7、派盘内放入手抓饼填满
8、手抓饼上均匀戳洞
9、铺入苹果馅
10、手抓饼切条，横竖交叉放，一层在上一层在下
11、
12、打入一个蛋黄，用笔刷沾取均匀的涂抹在手抓饼上
13、涂抹均匀
14、上下火190度20分钟出炉晾凉
15、酥酥脆脆
16、奶香、果香、麦香，绝了！
苹果的营养功效
1.降低胆固醇：保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇。
2.防癌抗癌：减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。
3.血管清理剂改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。
4.促进胃肠蠕动：协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。
5.维持酸碱平衡：苹果是碱性食品，吃苹果可以迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。
6.减肥：苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。
7.美容佳品，可使皮肤润滑柔嫩。苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。
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