主料
- 面粉 85克
- 红糖 20克
- 白芝麻 5克
辅料
- 酵母 2克
- 泡打粉 1克
- 白糖 5克
- 玉米油 5毫升
1.80g面粉放入面包桶中，加入3ml玉米油，放入酵母、白糖和泡打粉。
开始和面程序，根据面粉的吸水性适量的添加清水。
2.和面的时候来做红糖馅。红糖、白芝麻、剩余的2ml玉米油和5g的面粉放入碗中
3.搅拌均匀即可。（红糖馅中加入面粉，是为了防止加热的过程中红糖流出来。）
4.和好的面团取出来。
5.把面团分成9个小面团，排气后揉圆，盖一层保鲜膜防干。
6.拿一个小面团，稍微擀开，放入红糖馅儿，收口包好。
7.做好所有的。表面稍微用手掌压一下，不要太鼓。
8.蒸锅中做水，水加热到用手摸上去温热的状态就可以关火了。把面团放上去发酵
9.因为做的面团特别小，大概15分钟左右，面团发酵到原来的1倍大小。
10.盖锅盖，中火蒸10分钟左右就可以了。
11.蒸好的红糖包子取出来就可以了。
12.拿一平底锅，锅中不倒油
13.把包子放在锅中小火烙至两面金黄就可以。
14.取出来，趁着热乎劲儿咬一口。
烙包子的时候一定要小火，翻动着看看，不然很容易糊掉。
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