蛋糕奶油怎么打发（奶油打发技巧）

打蛋器开低档搅拌鲜奶油，打到泡沫细腻丰富时，下面我们就来说一说关于蛋糕奶油怎么打发?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蛋糕奶油怎么打发

打蛋器开低档搅拌鲜奶油，打到泡沫细腻丰富时。

关机器，加白糖，改用高档继续搅拌，打至可划出明显纹路。

关机，再加白糖，继续搅拌10分钟。

再次关机，加剩下的白糖，开机搅拌至奶油用勺子舀起不塌即可。