鸽子又叫家鸽，因其营养价值高，现在人工饲养的也很多，既是美味佳肴，又是上好的滋补佳品。
鸽子美味，一鸽胜九鸡，一般体质虚弱、术后、产后总会吃鸽子来进补，可以有效的恢复体力、愈合伤口。
鸽子是热血动物，为妇科良药，有活血化瘀的功效，体内的软骨素，能增加皮肤弹性，养颜护发，常吃还可以抗衰老。
哈妹给大家分享一道木耳鸽子汤，鲜美可口，做法简单，可以收藏下，煲给家人喝。
木耳鸽子汤
配料:
枸杞少许、鸽子1只、木耳1份、姜1块、盐适量
烹饪步骤:
1.备好食材.
2.木耳泡发,洗净备用.
3.鸽子洗净切块,姜切片.
4.取一炖盅,放入鸽、木耳、姜.
5.加入清水.
6.取一高压锅,放入三角蒸架,蒸架角朝上,注入清水.
7.放入炖盅,盖上高压锅盖子,开大火,锅上汽后,转小火炖1小时.
8.1小时后,关火,锅下汽后开盖.
9.调入盐,放入少许枸杞子,拌匀,美味营养汤完成了！
10.成品图.
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