养颜护肤，是女人生活当中的大事，尤其是那些年轻女士，在护肤方面很舍得花钱。不过，护肤方面除了外面的呵护以外，饮食调理好了，对于皮肤的健康也是很有帮助的。今天给大家讲一讲银耳对女性肌肤的好处。建议女人不要放过这菜，益气护肤口感佳，经常吃，面色红润气色好。
大家都知道在中医学中，银耳的作用是益气健脑，但是如果浓度较高的银耳也有护肤的效果，主要是银耳里面有一种活性成分，这种有锁水保湿、增加弹性的功效，有关研究专家表示，银耳的锁水效果比透明质酸更加的高，可以吸收比自己体重多1千倍的水。
但是也不是所有的银耳都是好银耳，在选择银耳的时候一定要注意，首先要看看，好的银耳一般有些发黄，而且闻一下有一种淡淡的清香，那些不太纯正的银耳其实是用硫磺熏过的，所以看起来颜色比较鲜亮白皙，闻起来还有些许硫磺的味道，所以选择的时候一定要注意了。
银耳怎么选怎么吃?
1.好的银耳微黄，味清香
鲜银耳是纯白色至乳白色的，半透明，富有弹性。干银耳质硬而脆，呈微黄、米黄或金黄色，银耳花大而且松散，并且干燥、光滑，有淡淡清香。市面上有用硫磺熏制的银耳，颜色洁白鲜亮，闻起来有淡淡的硫磺味，口尝有些许辣感，购买时要注意区分。如果食用后出现呕吐、腹痛，甚至是黄疸、血尿及抽搐等神经系统症状，可能是食物中毒，应立刻就医。
2.黏滑的银耳汤烹饪要点
选材：选肉厚朵整的银耳，这种银耳植物胶质和多糖更多。
泡发：在食用前一天，用温水或凉水浸泡，完全泡发后再煮汤，注意避免水温过热，否则不好吸收水分。
熬制：一次性加够水，先大火煮开再变小火慢煮，中途尽量别加水，尤其忌加冷水，煮的时间越长越黏稠。
小贴士：养护皮肤还是要睡够、水够、运动够、营养够!外敷“治标”，整体健康状态才是“本”!
在传统医学中，银耳是益气健脑的佳品，而现代医学用银耳提取物来改善免疫力(免疫支持)、抗衰老、减少放疗副作用，也有一定的护肤效果。但需要提醒您的是，实验中起效的是银耳提取物，是浓缩后的精华。我们很难吃足有效的“剂量”，效果会打折扣。
看过这些饮食健康知识以后，我们知道了吃银耳的好处，因此，女人不要错过这菜，益气护肤口感佳，经常吃气色红润面色好。不过，大家在购买银耳，食用银耳时还有一些值得注意的细节，希望朋友们千万要收藏好。要想让女人肌肤更加水嫩光滑，希望朋友们常吃一些银耳，肯定对你的护肤会起到促进作用的。
,
