在香材世界的“朋友圈”里,有很多性味相近或者相去甚远的香材,通常做香珠手串或者其他形式的一些香品时,我们大多会依照古人的香方来做,而古人的方子中,各种香材的配伍都会考虑到性味。今天聊的这个香材蔓荆子,可谓是一个另类。

蔓荆子怎么分辨(看图解文说香材)(1)

蔓荆子

古人为了方便记忆各种香材的特性,常会把它们的特点归结成一两句话,就像《红楼梦》中的人物判词一样。“诸子皆降,蔓荆独升”,就是蔓荆子的一句判词。

这句话的意思是所有的种子果实之类的香材里,性味都是沉降的,而蔓荆子却是其中性味升浮的一个隔路货。

蔓荆子怎么分辨(看图解文说香材)(2)

蔓荆

蔓荆子是马鞭草科植物单叶蔓荆或蔓荆的干燥成熟果实。蔓荆子味辛、苦,性微寒。

蔓荆子怎么分辨(看图解文说香材)(3)

蔓荆

蔓荆子怎么分辨(看图解文说香材)(4)

蔓荆花

蔓荆子怎么分辨(看图解文说香材)(5)

蔓荆花

蔓荆是落叶灌木,罕为小乔木,高1.5-5米,有香味;小枝四棱形,密生细柔毛。花期7月,果期9-11月。适应性较强,对环境条件要求不严。但喜温暖湿润,土壤以疏松、肥沃的砂质壤土较好。耐盐碱,在酸性土壤上生长不良。单叶蔓荆生长海滨沙滩地及湖畔,亦有栽培;蔓荆海边、沙滩、河边、平原及村寨附近。

《本草纲目》中记载,“蔓荆实,气轻味辛,体轻而浮,上行而散,故所主者皆头面风虚之症。”

我们在用蔓荆子这个香材时,常常在头面方面的香方里会看到它,比如雍正避暑香珠,再比如下面这个出自宋代的香方:洗发菊黄散。

甘菊花2两,蔓荆子、柏叶、川穹、桑白皮、白芷、细辛、旱莲草各1两。将各个香材过粗筛后,用锅加适量水煎后,过滤去渣滓后洗头发。每天都可以用。

安徽省太湖县是蔓荆子的全国五大产区之一,根据史料记载,大概有600多年的悠久历史,而且太湖县生产的蔓荆子颇有名气。然而蔓荆子是怎样在太湖县扎根、开花、结果、繁衍后代的呢?在太湖县民间一直流传着一个蔓荆子在太湖县扎根的传说。

相传在明朝洪武年间,太湖县有位名叫刘焘的人在广西柳州做知府,回太湖县省亲时,带回蔓荆子种子,赠送给家人种植。其家人将种子撒在河滩上,后来逐年生产繁殖。但当时人们对蔓荆子的认识还不够,对它的生长无人问津,果实种子也寥寥无几。直到后来,几场大雨冲破了圩坝,淹没了万顷良田,时过水落,皆淤成了高低起伏的沙滩,蔓荆子才获得了生长繁衍的环境。

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