快过年了，一定要学习一下这道好看又好吃的白灼生菜。过年吃寓意很好，生菜生财！
By 安娜&苏三
用料
- 生菜 一颗
- 大蒜 半头
- 红椒 少许
- 食用油 1小勺
- 蒸鱼豉油 2勺
- 白糖 半勺
做法步骤
1、生菜洗干净，对半切开，切四半
2、水烧好加一勺食用油，下生菜焯汤20秒，捞出装盘
3、撒上切好的蒜末，红椒丝，淋上烧热的油，淋上料汁！一道好吃的白灼生菜好了！
4、小白变大厨的既视感！
小贴士
焯汤时间不要太长，浇热油，油要多一点，我第一次垮了，油温要高一些才能激发出蒜的香味
生菜的营养功效
生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。
1.消脂减肥：有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠：有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿：能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒：其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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