牛肉哪一部分适合煎牛排（为何普通牛肉不能煎牛排）

我们都知道随着全球联系的日益紧密，想要吃到国外的美食那也是易如反掌的，随便逛个街都能看到一家西餐厅，但是很多人在吃牛排的时候都有这样一个疑问，为什么同样是牛肉，普通牛肉就不能拿来煎牛排呢。

毕竟如果可以自己可以在家做的话那就更好了，有的人甚至也买来牛肉自己煎牛排，但是最后的口感味道却和西餐厅里的差很多，因为普通的牛肉确实不适合用来煎牛排。

因为如果用普通牛肉煎牛排，牛肉里面含有的细菌和寄生虫，不熟的话吃了对身体也不会好的，并且牛排是西方人的传统美食，中西方的牛肉品种也是有很大不同的。

西餐牛排对牛肉的品质要求非常高，牛的品种跟普通的牛肉也是不一样的，尤其是菜市场或者超市里的普通牛肉，是不适合用来煎牛排的。

并且欧洲所用的牛肉口感非常细嫩，即便不加工也会非常的鲜嫩，而且还要经过排酸杀菌等一些工序，即便不是全熟也可以放心的吃，对此你们了解了吗，素材源于网络，我们下期再见。