安丘石埠子樱桃
石埠子樱桃，山东省潍坊市安丘市特产，全国农产品地理标志。
石埠子樱桃，果大、汁多、味甜。石埠子樱桃每百克鲜果肉中，含维生素C10.9毫克，含可溶性固形物11.9%，总糖7.68%，总酸0.80%，钙9.9毫克，铁2.0毫克。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对"石埠子樱桃"实施农产品地理标志登记保护。
安丘石埠子镇悠久的樱桃种植历史可以追溯到几千年前。
相传孔子的女婿公冶长在城顶山书院读书时就有樱桃栽植，《安丘县志》记载:早在清代已有零星栽植，至民国二十三年(1934年)开始大规模种植。
1996年，石埠子镇(庵上)成为"中国樱桃之乡"。
安丘蜜桃
安丘蜜桃是我市果树专业技术人员经过长期选育培植的优良晚熟品种。1986年10月上旬，山东省农业厅组织山东农业大学、省果科所及有关桃主产区的专家，对这一品种进行了鉴定，确定为名、特、新、稀品种。
安丘密桃为北方品群，树势健壮，平均单果重180，最大300。果个均匀，近圆形，两半部对称，顶部圆平微凹。果肉细嫩、离核，可溶性固形物含量17。5%，最高达20%。成熟后果底黄绿，阳面经晕，外形美观。
柘山花生
柘山花生，山东省潍坊安丘市特产，全国农产品地理标志。
柘山花生，果实色泽亮丽、籽粒饱满、完整、新鲜洁净，柘山花生香中带甜，出油率高，但不腻口等特点。无论是生吃还是熟吃均具有开胃、健脾、美容、抗衰老、预防贫血和防治胃病之功效。
2009年04月15日，中华人民共和国农业部正式批准对"柘山花生"实施农产品地理标志登记保护。
柘山花生历史悠久，据《安丘县志》记载，自花生从南美洲的秘鲁引进到中国，柘山就开始种植，所产花生纯天然无污染。清朝乾隆年间(1711-1799年)柘山花生曾作为贡品上奉朝廷。
安丘辉渠望海山小米
辉渠望海山小米，山东省潍坊市安丘市特产，全国农产品地理标志。
辉渠望海山小米，成熟上市早，米色鲜黄，颗粒均匀饱满，无色差，有自然清香味。较其他品种养分含量高。特别是煮稀饭时，表面有一层黄亮的米质油。
2012年08月03日，原中华人民共和国农业部正式批准对"辉渠望海山小米"实施农产品地理标志登记保护。
安丘市辉渠镇是个传统的农业乡镇，谷子种植历史悠久，宋朝太宗年间即有种植。已有1100年历史。素有"鲁东南米仓"之称。
安丘草莓
安丘草莓果实个大色红，甜酸适度，有其独特的芳香，含有丰富维生素C,可鲜食、冷冻或制果酱、果汁。安丘草莓栽培技术在我国北方首屈一指，可做到全年供应，
１９９５年石埠子镇被命名为“中国草莓之乡”。
1997年石埠子镇草莓基地被中国绿色食品发展中心确定为“国家A级绿色食品生产基地”，同年11月，经国家工商行政管理局审核，注册了“石埠子”牌草莓商标。
安丘柘山板栗
柘山板栗，山东省安丘市柘山镇特产，全国农产品地理标志。
柘山板栗，外形玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甘甜芳香。含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐 。
2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对"柘山板栗"实施农产品地理标志登记保护 。
"柘山板栗"栽培历史悠久，据《安丘县志》记载，柘山是全国发展板栗较早的地区之一，正式记载见于清代，民国二十三年(1934年)开始大量种植。
景芝小炒肉
景芝小炒肉用香菜炒肉，一种属于山东的传统小吃，肉丝鲜嫩，香菜清脆，香气扑鼻。正宗产地是山东省安丘市景芝镇。
正宗的景芝小炒肉有四种:1香菜小炒肉。2韭菜小炒肉。3蒜薹小炒肉。4贡菜小炒肉。其肉细如粉丝，加木耳、香油、茴香、虾米、、、等等，其中一盘菜肉占七成，菜占三成.
安丘芝泮烧肉
芝泮烧肉，是山东省安丘市传统名吃，生产于安丘市景芝镇芝泮村。其主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。采用明朝宫廷膳食秘方，添加20多种中药，经洗、揉、煮、熏、烤等多道工序加工而成，距今已有600多年的历史，制作时，先用细盐轻搓几遍，然后放入原汤锅中，煮两小时左右，煮时放入用纱袋包好的豆蔻、砂仁、肉桂、八角、茴香等佐料。
芝泮烧肉起源于明初，1368年朱元璋建立明朝后，为发展国力而告诫地方官吏说:"天下初定，百姓财力俱困，譬犹初飞之鸟不可拔其羽，新植木不可摇其根，要在安养生息之"。芝泮烧肉在此形式下诞生，留传至今已有600多年的历史。
安丘金丝面
金丝面是山东安丘地方传统名吃，始于景芝，已有300多年的历史，与三页饼堪称景芝白案佳品的孪生姊妹，为贩酒客商常用食品。金丝面色黄丝细，犹如金丝，软硬适度，清香可口。
金丝面以精面粉、鸡蛋和食盐为原料，先把鸡蛋打入盆内调匀，再加入精面粉和食盐，和为硬面，擀成透明薄饼，切为细丝，出锅后放入鸡汤内，加适量食醋、芝麻油、海米、胡椒面、香椿末、香菜梗或嫩韭菜等佐料。金丝面颜色淡黄，细如金丝，软硬适度，清香可口。
安丘景芝三页饼
三页饼最早是山东省安丘市景芝的传统名吃。1987年，景芝三页饼获省优产品称号;现已被列入《山东名吃大全》和《山东风物志》。
三页饼最早是山东省安丘市景芝的传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生，现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝，常在镇内饮酒用饭，当地居民便做起了卖饼生意。为调众口，工艺渐进，最后形成了三页如一，每页薄如纸，软如稠，焦柔相济，清香可口，一抖三开的三页饼，成为具有独特风味的食品，为"三产灵芝真宝地"酒美饭香驰名，起了配独为偶的作用。景芝三页饼走出景芝地方，走遍齐鲁大地，成为山东市井餐桌的美食和城乡馈赠亲朋的佳品。
安丘景芝绿豆糕
绿豆糕产于安丘市景芝镇，已有二百多年的历史，其特点是工艺独到， 风味奇特，呈淡黄色，结构松软，富有弹性，味道甜美，入口即化，还能消暑解毒，清肺利痰。分单料、全料两种。
单料用绿豆和白糖制成。将绿豆煮熟晾干，去皮、磨细，加白糖调匀，用细筛筛在特制的方形蒸笼内，用铜铲压匀， 割为适宜的长方形，蒸熟即成，全料绿豆糕，另加青红丝、玫瑰酱、核桃仁、桔饼等佐料，多味并重，倍感新鲜爽口。
安丘景芝芝麻片
景芝镇传统小食品之一,历史悠久。成品为小方块,色泽乳白,质地细密,松脆爽口、甜香宜人。其工艺为将精选的饴糖、麦芽糖、白砂糖等放入容器内熬制，到一定火候，放入炒熟的精选上等芝麻，进行搅拌，直至混合饴糖和芝麻均匀的黏附，然后经过模具成型，手工切制而成。其特点为选料细致，制作认真，使产品规格、组织、口味均臻于上乘，深受群众赞美。
安丘石家埠酱腌茄子
石家埠酱腌茄子是石家埠东庄李家世代流传的一种非常有特色的茄子酱菜做法。这种酱腌茄子因为工序繁琐，所以流传受限制，几百年来就只是在石家埠李家流传，
酱茄子的酱是道地地道道的工序，酱是用黄豆，麦子，麸子，黄蒿等众多粮食作物经过蒸，炒，反复晾晒等一系列复杂的过程，在一层层铺在一起盛在容器的茄子上面，茄子的选用也非常讲究，必需用大红袍这一品种，单个以七两为宜，颜色以暗红为好。
