哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！
早上一不小心又睡过了头，家里有等着吃饭的孩子真是愁人，想睡个自然醒太难了，暑假在家孩子也不知道多睡会儿，一大早就爬起来说额了，我迷迷糊糊地爬起来，给孩子做了一桌懒人早餐，可别以为懒人早餐我就做的应付，其实我的早餐一点也不将就，一桌子早餐半个小时上桌，样样都是精心准备，美味可口，我家小朋友超喜欢吃。
今天的早餐：小米山药豆浆，红心火龙果，番茄肉酱意大利面，麦片果干司康，白水煮蛋。
一份营养的早餐，我喜欢口感上有甜有咸，有干有湿，荤素齐全，最重要的是大家都爱吃，不然辛辛苦苦做一桌子出来，都是大家不爱吃的，那就没有意义了。
水果餐前吃，十分开胃，这几天太热了，大早上做饭就热一身汗出来，所以火龙果我从冰箱里拿出来就直接切了，吃的时候还是冰冰凉凉的，甜丝丝的特别开胃。
意大利肉酱面制作特别简单，早上起来先把意大利面煮好，煮意大利面的时候，往水里加一点盐，这样煮出来的面口感筋道，又带有微微的咸味，酱料我用的是现成的肉酱包，只需要连包装一起在开水里煮一分钟就行了，煮好的肉酱直接浇在面上即可，冰箱里有两根纯肉的香肠，我也煮了放到意面里给孩子吃。
今天的豆浆我做的是小米山药豆浆，一把小米，一块铁棍山药，一把黄豆，把这三样食材加入破壁豆浆机里，加上适量的清水，按下破壁机的豆浆键即可，现在的豆浆机都是有自动加热功能的，黄豆和小米也都不需要提前浸泡，直接丢进去就行，打出来的豆浆不需要过滤，细腻顺滑。
司康饼是用预拌粉做的，德国进口的预拌粉，用起来真心方便，早上起来直接把预拌粉，黄油，牛奶，鸡蛋直接混合成团，擀平以后切片，刷上一层鸡蛋液，送入烤箱中层，上下火220度烤十来分钟就行了，成功率高，口感醇正，跟大酒店下午茶的司康饼一样好吃。
司康饼可以做成原味的，也可以加入自己喜欢的果干，做成不同的口味，昨天我加的是蔓越莓干，今天换了燕麦脆，只需要把食材揉进面团里就行了，多花几十秒钟，成品好吃很多。
白水煮鸡蛋是我家小朋友最喜欢的一种鸡蛋做法，营养保留的全面，口感鲜美，我最近新学了一种做法，就是先把水烧开，然后关火，等水里没有气泡了就把鸡蛋打进来，然后开最小火，盖上锅盖煮上五六分钟就可以了，这样煮出来的荷包蛋很嫩，据说营养也是最高的，大家可以试试看。
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