牛奶有N种打开方式，你最喜欢哪一种呢？ 今天给大家解锁一个牛奶的全新打开方式——炸牛奶！ 顾名思义，炸牛奶就是把牛奶放入锅中油炸而成，炸完的牛奶表面金黄酥脆，内部顺滑细腻，隔壁小孩都馋哭了~
By 亚洲咖啡西点
用料
- 牛奶 500克
- 糖 25克
- 玉米淀粉 60克
- 淀粉（沾裹用） 适量
- 鸡蛋液 2个
- 面包糠 适量
做法步骤
1、锅中加入牛奶和糖。
2、加入玉米淀粉。
3、加热搅拌成Q弹的糊糊。
4、将牛奶糊倒入模具（或保鲜盒）中，冷藏2小时至凝固。
5、凝固后取出，切成迷你的小块。
6、先在表面沾裹一层淀粉。
7、再沾裹一层鸡蛋液。
8、最后沾裹一层面包糠。
9、锅中倒油，油温6成热时下锅。
10、炸至六面金黄后捞出。
11、外层金黄酥脆、内部滑嫩柔软的炸牛奶就完成啦~
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