芙蓉街，北起府学文庙，南至泉城路，因街中芙蓉泉而得名，是济南市的老商业街，被誉为“齐鲁第一小吃街”。别看芙蓉街现在到处都呈现出现代的气息，根据史书的记载，芙蓉街的历史可以追溯到元朝时期呢！芙蓉街建立的具体年份已经无法考证了，但是据史书记载，金、元时期芙蓉泉旁边建有“姜家亭”，那就是芙蓉街的前身，只不过那时还不叫芙蓉街。
芙蓉街的历史悠久，以前的芙蓉街和现在的芙蓉街并非一成不变。之前有人做了一个调查，看如今的芙蓉街和以往的芙蓉街有什么不一样。根据家住芙蓉街的老人回忆，现在的芙蓉街美则美矣，是现代和古代结合的美，以前的芙蓉街有着更为浓郁的古典气息。当年芙蓉街不足一公里的路面全部由大青石板铺砌，大小字号、作坊分列道路两旁。清晨，石板路上会飘着薄薄地一层雾气，远远望去往来的行人似乎漫步于仙境之中，透过石板的缝隙就会看见在石板下面潺潺流淌着的泉水，那石板路上的雾气便是温暖的地面空气遇到清冷的泉水凝结而成的；到了夜深人静的时候，走在街上便会听到石板路下面淙淙的泉声。到了旺水期，石板下面的泉水会涌出路面，老人们还说，倘若穿着布鞋，不一会儿鞋底就会被浸透，活脱脱一番“清泉石上流”的景象。
尽管，现在的芙蓉街与几十年前的模样有点区别，但那古色古香的建筑是一直都没有变的，只要看上一眼，就好像让人回到那淳朴平静的旧时光一样。走道两边多了很多小店，店里的装修很多都是仿古的风格，和芙蓉街上的建筑互相呼应。难道这样的芙蓉街不美吗？难道融入现代气息的芙蓉街就不值得我们去欣赏了吗？
其实不然，试想一下，我们在芙蓉街上还是能看到过往的痕迹，那些古典的建筑，那些见证着时光流逝的石板路，无一不值得您驻足观赏。其实走进芙蓉街,就好像走进了一座年久失修的历史博物馆，尽管随着历史的变迁，陈迹渐少，但从沿街二层小楼的精美木刻仍可推想出当年老街的繁荣。虽然它与只有一街之隔的高楼通衢、车水马龙的泉城路相比显得黯然失色，但芙蓉街却因此成了表现老济南最好的地方。如果您留心的话就不难发现，在《大浪淘沙》、《前哨》、《刀光虎影》及《解放济南》等影片中还能找到芙蓉街的身影。幸运的话，您还可以瞧见老街上有剧组在这里取景拍摄，或许还能碰上自己的男神和女神呢！
除了古迹之外，芙蓉街还有很多济南的特色小吃，如芙蓉全蟹、奶汤菜花、九转大肠等等。食物的香气在芙蓉街里面回转，充满人间烟火气。现在我们不但能欣赏到这些美景，还能品尝到济南的特色小吃，视觉和味觉都得到极大的满足，那也是人生的一大美事了。
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