第一步,活虾先将虾须、虾脚都给剪掉,下面我们就来说一说关于活虾怎么洗才干净?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
活虾怎么洗才干净
第一步,活虾先将虾须、虾脚都给剪掉。
第二步,将虾按到菜板子上面,接着用刀将虾背上属切开一刀长长的刀口,将背部的虾线取出来。
第三步,将虾翻过来,用剪刀将虾的虾枪剪掉,记住这一步一定要贴着虾壳剪。
第四步,将虾枪剪掉了之后大家会发现在虾枪的位置有一个黑色的突起,那个地方叫沙包,是虾的胃和肠子连接的地方,一定要将它剪掉才行。
第五步,虾身上不能吃的部位都去干净之后放到清水当中清洗一下,就可以做菜了。