主料:羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片,下面我们就来说一说关于羊肉排骨怎么做好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
羊肉排骨怎么做好吃又简单
主料:羊排2斤、胡萝卜3根、葱2根、香叶3片。
羊排洗净(买的时候师傅帮忙斩小块),锅中水烧开放羊排煮3-5分钟,捞出备用。把羊排放压力锅炖,放葱,姜3片,盐2g,水放和羊排齐平,选择羊肉键,煮好之后羊肉捞出。
胡萝卜提前切滚刀块。
把羊排和姜蒜放炒锅里。加胡萝卜一起翻炒,加1汤匙老抽、半汤匙生抽。
半汤匙料酒。
加1g盐调味。
放入煮好的羊汤适量,放入八角香叶陈皮、姜蒜。
鸡精1g、大火烧开小火继续焖20分钟胡萝卜软糯入味即可!煮好撒香菜。