燕麦是很多人都喜欢吃的一种食物，在生活中用燕麦煮粥，可以起到养胃的作用，另外燕麦中含有丰富的营养物质，对于调节血糖，通常店都有一定的效果，我们在用燕麦养生的时候，有些地方也是需要注意的，一定要注意这一点，一起去看看有哪一点需要我们注意吧。
现在燕麦的种类有很多，归结起来主要是两种：一种是带壳的，属于粗燕麦;而另一种则是剥了皮的，是细燕麦。粗燕麦在食用的时候需要在水里煮一下，而细燕麦则直接冲就可以了。燕麦也可以从纯天然——不添加任何东西的生燕麦和可以快速食用的即食燕麦进行分类。总体来说，生燕麦的营养成分相对来说较高。生燕麦颗粒相对较粗，这样就需要“煮”，食用较为麻烦。而即食燕麦，特点是方便、口感好，甜滋滋的，而且有点奶香的味道。
即食燕麦中的甜味和奶香味，是我们需要注意的。这种香甜的口感来源于有些添加了奶精，有些添加了麦芽糊精，有些则添加了糖精。而且有的时候，这些成分的添加还非常具有隐蔽性和诱惑性。有些厂家为了提高口感，会在燕麦中添加植物脂末。植物脂末实际上就是一种反式脂肪酸，做成的就是有奶味的、粉末状的脂肪，奶茶里也会添加的这种物质。虽然说这种反式脂肪酸小量并不会对身体产生危害，但是当食用量大了之后，就可能会对人体产生问题。
对于燕麦养生需要注意的地方相信大家都已经清楚了，我们已经了解燕麦养生的秘密了，燕麦中含有丰富的营养物质，但是我们在选用的时候一定要注意。尤其是，还有甜味以及奶香味的燕麦，尤其要提高警惕，否则大量食用之后对身体会造成一定的影响，尤其是对于糖尿病的患者来说,一定要选择合适。
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