食材:意大利面50克、鱿鱼适量、虾3只、娃娃菜一颗、小米椒5克、蒜2克,下面我们就来说一说关于鱿鱼盖面制作方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱿鱼盖面制作方法(鱿鱼盖面的做法)

鱿鱼盖面制作方法

食材:意大利面50克、鱿鱼适量、虾3只、娃娃菜一颗、小米椒5克、蒜2克。

娃娃菜切丝,洋葱切条,小米辣切段,蒜切碎!

准备炒面汁:一勺老抽,-勺蚝油,两勺生抽,一勺猪油(没有猪油就花生油吧),一勺盐,-勺味精!全部一起搅拌均匀!

烧开水煮面,面熟后捞出浸泡凉水中片刻后过滤!煮面的时候火小一点,这个时间你可以另外起一个锅或者电磁炉做以下的步骤,这样两边同时操作可以节约很多时间!

大火热油锅,放入蒜碎小米辣和洋葱,炒出香味后,放入娃娃菜翻炒片刻,继续放入鱿鱼蟹肉棒和虾翻炒,倒入一半的炒面汁翻炒均匀!下面条一起翻炒,倒入剩下的炒面汁将面条和所有配料翻炒均匀就完成!