最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(1)

友人热情邀我去苏州光福冲山岛吃湖鲜,据说从十月一日起太湖将迎来长达十年的禁捕期,友人笑称今晚吃的将是最后的湖鲜晚餐!再吃要待十年后了!

从无锡至苏州光福镇一个多小时,很方便。苏州的小镇名字都好听:如藏书、木渎、金庭……春天来看梅花的地方叫香雪海!读这些地名,让人想起宋人的小令,婉约美好。

想起我住的地方也有历史人文底蕴,然而这里的住宅大多以集贸开头,分别叫作集贸一村二村三村四村五村……在淘宝买东西,客服说:对不起,我们的货物暂时不能发至村里……

我只能解释:我不在村里,只是住在一个叫村里的地方,其实我们这里交通方便……一位朋友给我寄东西,地址发过去,她笑道:梅子,你是不是住在菜市场里?我长叹一声:想当初,曾给多少新建小区起过诗情画意的名儿,然而自己却住在一个叫集贸的几村几村。后来,我在院子里的墙上挂了一块雕花板,上书“梅苑”两字,安慰自己其实我住在梅花盛开的地方。

哈哈,扯远了。

秋风里一阵一阵沁人心脾的桂花香飘进车内,光福镇到了。桂花是苏州的市花,苏州人也称之为木樨花。吴中光福一带,是苏州桂花最集中的村落。光福窑上村太湖岸边有座桂花山,山上有老桂两千亩,十万余株,至今仍有800年的老桂树。光福镇上几乎家家户户有桂花树,沿途更是看到大片大片的桂花林,正是收桂花的季节,地上铺了红白格的塑料纸,落了厚厚的一层金灿灿的桂花。

有农人将新鲜桂花装箱,马路上汽车装着一箱箱的桂花往厂里去,友人说光福人先要用梅子酱腌桂花,然后再用盐或糖,这样更好吃。

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(2)

谈笑间冲山岛到了。

暮色里湖光山色美。

吃的最高境界是环境,一样的食物在不同的环境里会体味到不一样的滋味。在湖畔,几斤黄酒,一桌湖鲜,面对碧水波光,三五知己随意聊天,“秋水共长天一色,落霞与孤鹜齐飞。”,低吟浅酌,可以足足吃上两个钟头。

落座,先吃了一道开胃菜,乃是鸡头米炒鲜菱,鸡头米糯笃笃鲜菱脆生生的,淋了一层桂花酱,都是秋天的味道。

端上来的菜肴多为清蒸或白灼,以保留食材的原味;而且这些食材的新鲜度尤为重要,因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制。

梅鲚鱼、昂公鱼、花白鲢、河鳗......太湖的鱼肉质肥嫩鲜美,营养丰富,宜用本真的烹调手法。我最爱这家的醉虾,清爽鲜洁,虾在盘中跳,酒香浓郁。

太湖三白当然要吃的,三白即白鱼、银鱼和白虾,因三者外表皆为晶莹剔透的白色,而味道又是皆为“淡中之味”,因此得名。

在这里吃饭,最主要的是吃鱼,席间少见肉食。鱼有无数种吃法,有个成语叫“脍炙人口”,脍和炙,最初就是古人吃鱼的两种烹饪方法。

太湖一带,地理条件优越,集湖、江、海的优势于一处,每年九月太湖开捕,便是吃湖鲜的黄金季节。

有民谣为证:正月塘鲤鱼,肉头细,糟熘塘片是名肴;二月鳜鱼肥,可清蒸、制汤,松鼠鳜鱼最为著名;三月甲鱼,可以补身体,以干蒸最佳;四月鲥鱼,可清蒸,加葱须;五月白鱼,可配虾子清蒸、红烧;六月鳊鱼,鲜如鸡,最宜干烧;七月鳗鱼,酱油焖,有名的是黄焖河鳗;八月鲃鱼,要吃肺,鲃肺汤是名菜;九月鲫鱼,要塞肉,用葱烤;十月草鱼,可以做成爆鱼;十一月鲢鱼,适合做鱼头汤;十二月鲭鱼,要吃尾,糟鲭鱼烧、汆均佳,透味熏鱼最有名。

自然的美意,生活的深情,岁月的滋味,都让太湖畔的人们烹进了那一条又一条的鱼中。

友人是光福土著,他负责点菜,除了店家已准备好的菜外,又亲自去挑了一条大花鲢,一鱼二吃,鱼肉作鱼排,鱼头鱼骨熬了一锅浓白的汤。又挑了一条野生的大桂鱼,烧好后挟了桂鱼的花肚给我,说这是桂鱼身上最好的东西,一定奉给贵客,言辞凿凿令人感动。

来这里吃过几次,与店家也熟悉了。老板娘三十开外,是一位俏丽能干的苏州小娘子。她们一家是光福本地人,以做湖鲜为生。说到太湖禁捕,小娘子眉目间掠过一丝愁云,但转瞬即逝:日脚总归要过的!再想想别的办法么!

这话实在,无论发生什么事情,日脚总是要过的!

希望十年后太湖又开捕,小娘子俏丽依旧,我们还来你家吃湖鲜啊!

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(3)

这是一条红烧大桂鱼的鱼肚,同桌的朋友一定要挟给我吃,说桂鱼的花肚最珍贵。

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(4)

醉虾,我的最爱。

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(5)

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(6)

白鱼

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(7)

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(8)

昂公鱼

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(9)

鱼头汤

最后的晚餐作文300字(最后的晚餐)(10)

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