材料：小公鸡、洋葱、甘笋各半只调料： 干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙，下面我们就来说一说关于红烧小公鸡的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
红烧小公鸡的家常做法
材料：小公鸡、洋葱、甘笋各半只。调料： 干葱两粒（切碎），淀粉一茶匙，色拉油、米醋、生抽、老抽各两汤匙，绍酒一汤匙，白糖三汤匙，清水五汤匙。
鸡洗后斩成块，放入淀粉一茶匙拌匀，泡油后捞起，沥干油待用。
甘笋去皮与洋葱同切成厚片待用。
器皿内放入两汤匙色拉油，爆香干葱、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒一汤匙、白糖三汤匙、清水五汤匙以及生抽、老抽、米醋各两汤匙，中火40分钟，煮至汁料收干及鸡熟即可。
