家里的南瓜大丰收了，老妈送来几个大南瓜，我得想办法解决掉，不如做个南瓜派吧！
By 幸福_朵朵
用料
- 派皮 ：
- 低筋面粉 100g
- 黄油 40g
- 细砂糖 20g
- 纯牛奶 25g
- 派馅 ：
- 南瓜泥 90g
- 淡奶油 100g
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 15g
- 低筋面粉 8g
- 防潮糖粉（装饰） 适量
做法步骤
1、先准备派皮所需材料
2、黄油室温软化后，加入糖粉和牛奶
3、过筛加入低筋面粉
4、先用刮刀拌匀，然后和成团，盖保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟
5、派皮冷藏的时候，可以准备派馅，先把派馅材料称出份量
6、把所有派馅材料依次加入料理机
7、启动料理机把派馅搅打均匀即可，放置一旁备用
8、冷藏后的派皮取出，放在揉面垫上用擀面杖擀成比派盘略大一圈且厚度约0.3厘米的面片
9、把面片放入派盘，整理好底部，使面片贴紧派盘底面和侧边
10、用擀面杖在派盘上擀一圈，切去多余的面皮
11、用叉子在底部均匀的戳洞，避免烘烤时鼓起
12、然后将之前做好的派馅倒入派盘里，八分满即可（派皮有多余，我又多做了两个小派盘的量）
13、烤箱180度预热后，送入烤箱中下层烘烤，先下火180度上火100度烤10分钟，转下火160度上火130度烤25分钟左右，视上色情况出炉
14、出炉后撒少许糖粉装饰
15、切开一块，超级香！
16、成品图
17、诱人吧？
小贴士
1、派盘如果不是不沾盘，要提前涂抹一层薄薄的黄油防粘，然后在放入派皮 2、南瓜泥就是南瓜蒸熟后用勺子捣烂的 3、烤箱温度不一，请根据自家烤箱调整烘烤时间和温度。
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