随着时间的过去，不锈钢会开始变得暗沉或出现水痕。用单子方配，比如橄榄油或者面粉做一次表层抛光，让不锈钢重新恢复光泽。如果你的不锈钢片被刮花，你可以用专业的不锈钢擦亮剂以及原子缓冲器来抛光。更多详细的指引，请阅读以下步骤。
方法1抛光之前
1、清理不锈钢片。无论用什么方法，在开始抛光之前都要先清理不锈钢片。由不锈钢制成的炊具可以用洗碗机清洗，但如果炊具包含了其他材料或者要抛光炊具以外的不锈钢片，你可能需要手洗。用温水和洗洁精兑成的溶液将不锈钢快速清洗干净。再用干净的水把残余的肥皂洗净。
-
这时，不用担心表面上有条痕、印迹、或者污点。这些会在抛光的时候清理掉。
1、把橄榄油倒在干净的布上。你只需要一两滴橄榄油，特别如果抛光的是一些小物件，比如餐具、平底锅、或者不锈钢制成的装饰。对于大一点的表面，像水槽或者厨房电器，你可能需要用多一点。打开瓶盖，用布紧紧地盖住瓶口。快速的翻转瓶子，让少量的橄榄油渗透布料。
2、让橄榄油蔓延。在你要进行强烈的抛光之前，确保整个表面都涂上了橄榄油。从一边到另一边或者从上往下擦，直到你看见整个表面都油亮亮的。
3、让橄榄油渗进去。你需要施加一定的压力让橄榄油进入不锈钢面的细小凹槽。用橄榄油浸透的布好好地擦拭不锈钢表面，以小圆周运动的方式持续按压。可能需要几分钟，这取决于表面的大小。继续抛光直到你感觉不锈钢表面的质地有明显的变化。当你完成的时候，表面给人的感觉应该是光滑的。
4、擦掉多余的橄榄油。如果你让残留的橄榄油继续留不锈钢的表面，它不会让金属发亮而是让它变得暗淡。你可以用抹布干净的一面、另一块干净的抹布、或者是干净的纸巾。任何干净的干毛巾都可以。用稳定有力的小圆周运动擦亮表面，直到光滑的橄榄油消失。
-
如果不确定，你可以轻轻的摸一下不锈钢表面看看是否油滑。然后，用干净的干布轻轻地擦走你留下的指纹。
1、撒一些粉末在不锈钢表面。这个方法对于不锈钢容器如水槽或者炖锅尤为有效，但是它也可以用于平整的不锈钢表面。撒足够的粉末铺在不锈钢表面，但是不要太多，那样你会在不经意间就造成了巨大的浪费。作为参考，对于一个标准大小的厨房水槽来说，大概1/4杯（60毫升）的面粉就足够了。
2、轻轻的把面粉在表面上铺开。如果面粉没有均匀的分布在不锈钢表面上，就轻轻地用手或者干净的布把它拨匀。也许面粉不能顺利铺开，但是分布的相对均匀可以让抛光的过程简单一点。
3、擦亮表面。用干净的干布。严格进行，甚至以有力地小圆周运动擦拭，在整个表面逐步移动抹布。过程可能需要几分钟，你要持续到不锈钢再次变得光滑发亮。
-
如果在此步骤之前你是用抹布帮你拨匀面粉，那么你可以使用同一条抹布。
-
对于小一点的电器用具以及表面，你也可以用旧牙刷把面粉擦进小细槽。
4、清理多余的面粉。用刚刚那条抹布把多余的面粉擦走。一定要把所有的残留都清理掉。抖动毛巾把面粉都抖进垃圾桶。
方法4使用专业的擦亮剂
1、把抛光垫固定在原子缓冲器上。为了擦掉刮痕，你需要使用有研磨作用的抛光垫。不锈钢是不易于刮伤的硬金属，但它被刮花的话，需要用另一种粗糙的表面去磨掉刮痕。
2、选择一种不含蜡的不锈钢擦亮剂 含蜡的擦亮剂会留下一层膜。随着时间的流逝，这层膜会渐渐地让你的不锈钢变得暗沉。此外，如果用在变热的表面上，如茶壶或者汽车部件，热量会融化蜡，导致一系列的问题。为了达到最佳的效果，你也应该选择一种用柔和磨料作成的擦亮剂。
3、把擦亮剂倒在抛光垫上。一角硬币大小就足够了，但若要更精确的数值，就要遵循擦亮剂以及缓冲器的制作说明书。
4、把缓冲器放置在不锈钢表面的顶部。无论你是从左上侧开始还是从右上侧开始都没有关系，但大部分人发现在抛光的时候从左往右移动会舒服一点。
5、打开缓冲器。每一个原子缓冲器都有自己的开启方式，但是边边上通常有一个按钮、开关、或者触发器。
6、以圆周运动的方式移动缓冲器。抛光垫的运动可以有助于引导你的手，然而无论是否这样，你都应该在不锈钢表面上以小圆周运动逐渐移动原子缓冲器。让它持续移动但是不要大力的按压，因为缓冲器自身会注意压力的问题。集中于表面上的所有刮痕，但也要擦亮整个表面，保持整个金属看起来一致。
-
在你抛光的时候来回重复你的动作。重复你的操作可以保证整个表面都被擦亮。
7、关掉缓冲器并且拿起抹布。在你把整个表面都过了一遍之后，关掉机器，把它放好。取出干净而柔软的布，以有力的小圆周运动手工擦亮整个表面。
8、大功告成。
你需要准备
-
餐具洗涤剂
-
柔软的抹布
-
橄榄油
-
面粉
-
不锈钢擦亮剂
-
原子缓冲器和垫
