路边小吃煎焖子（秦皇岛小吃煎焖子）

原材料：

焖子制作过程：

1、红薯淀粉100克加入500克凉水、1小勺食盐。

2、电磁炉开中小火，边加热边搅拌，直到出现絮状物，继续，全部灰白色，关火

3、倒入一个小盆，抹平，放入冰箱放凉。

4、冷藏好后，切块

5、平底锅放适量油，焖子放平底锅煎至四面都有“嘎巴”

5、将芝麻酱放适量水调好，焖子中倒入芝麻酱，放入适量蒜末、醋、盐、花椒粉、生抽。