三分钟看懂人间滋味:异趣舌尖记忆(1)

文/大猫


天津达摩庵前胡同9号以前籍籍无名,现已成为知名景点,盖因前总理温家宝故居于此。这里处于天津故城东北角,而我出生在与之对应的老城西北角,那里是回民聚集区,最醒目的建筑是“清真大寺”。

在这故城一隅,有我美好的少年时光,也有着隽永的舌尖记忆。

每每过开斋节的时候,总有一位阿訇站在名曰“望月”的角楼上,看见新月升起便会吹响号角,开斋节随即拉开大幕。

对于附近胡同里的各族孩子们来说,大开斋就是快乐的源泉。且不说过节期间可以随便进出大寺玩耍,阿訇还会给孩子分发“油香”吃。

据说“油香”是来自麦地那的传统食物,将半发酵面团擀成薄饼,加上糖和盐,双面炸成金黄色而成。对于小时候的我,那就是至高无上的美食。

三分钟看懂人间滋味:异趣舌尖记忆(2)

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