耳放了三年还能吃,放在阴凉,防止受潮的地方,才放两三年,没有任何问题,但是如果不是在这样的地方,上面很容易长毛或者受潮,也很容易引起虫子,那么这样的木耳是坚决不可以吃的,下面我们就来说一说关于银耳放了三年还能吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

银耳放了三年还能吃吗(银耳放了三年还能不能吃)

银耳放了三年还能吃吗

耳放了三年还能吃,放在阴凉,防止受潮的地方,才放两三年,没有任何问题,但是如果不是在这样的地方,上面很容易长毛或者受潮,也很容易引起虫子,那么这样的木耳是坚决不可以吃的。

银耳的本色应该是普通的白色,根部淡黄,味道表现为无味或略带土腥味。优质银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑杂质,朵形圆整,大而美观。

变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,一旦变质,就万万吃不得。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌,目前尚无有效药治疗,因此必须注意识别。吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。