早上起来做几个，简单而好吃的土豆玉米粒饼，在配一杯芒果酸奶，是很不错的早餐哦
By 年轻的心hxez 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 土豆 一个
- 熟玉米 半个
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 一个
做法步骤
1、准备食材：土豆、玉米、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋
2、胡萝卜切成和玉米粒大小的块
3、汤锅里加入适量的水烧开，加入一点点油，然后将胡萝卜放入焯水三分钟
4、捞出过一下凉水，沥干水分
5、火腿肠也同样切成小块
6、玉米用手搓下来
7、将玉米、胡萝卜和火腿装入碗中加入一个鸡蛋，搅拌均匀
8、土豆放入电压力锅中压熟拿出，将皮趁热剥掉
9、用勺子压成土豆泥
10、然后将土豆放入碗中搅拌均匀
11、锅里加入适量的油，等油温八成热时，下入做好的土豆玉米饼
12、小火煎到两面金黄色即可出锅
13、装入盘中
14、成品
小贴士
煎时一定小火，不要急，等到㡳部定型后，在翻过来煎另外一面，不然会散 可以加一点盐或者十三香，会更好吃
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