泰国美食，大多带着独特的辣味，让人一尝难忘。无辣不欢，厨房内要是少了辣椒，泰菜蕴含的地道精髓，自然所剩无几。
辣椒，既是泰菜传统，也是当地饮食习惯。尤其在泰国，四季如“蒸笼”的高温烘烤下，那口辣酱，能换一身湿热消散，酣畅清爽，精神百倍。
冬荫功，辣在酸中寻。
宋丹沙拉，一簇木瓜与干椒，红绿相间。蘑菇汤，山珍浓郁，从喉至胃，辛辣翻滚。
也许在你看来，辣，并非泰国专利，世界各国都有，我国的云贵川湘，餐桌上的“十八般武艺”，样样都辣。
但这一回，辣椒在泰国真成了国际专利，而且奇怪的是，这种辣椒不是用来吃的，是用来喝的。
PRIKKA Spicy Coffee——辣椒咖啡。
这可不是什么名不见经传的“街边黑料理”，
而是近年来泰国人最自豪，在泰国最风靡的美食发明之一。
该产品已申请获得全球独家专利，在全球各地揽获多项创新奖，8年内，该产品收录在泰国创新成果排名之中。
这款由药剂师最早发明出来的“辣椒咖啡”，其中的辣味是从泰国土产的“小米辣椒”当中提取而出。
不含糖，无反式脂肪，无氯脂，不添加防腐剂，每包的热量仅六十卡。
与一般咖啡不宜多饮的特质不同，泰国辣椒咖啡的主要成分是辣椒提取物、藤黄提取物，仙人掌提取物，白芸豆提取物，低聚果糖等。
这些成分对人体友好，更能加速人体机能新陈代谢，促进体内堆积杂质排出体外。
通过促进体内代谢，人体将能够增加热量消耗，起到舒缓神经，放松身心，并在不知不觉中控制体重的减肥效果。
泰国总理巴育上将品尝了辣椒咖啡，可谓是“过口不忘”。
巴育当即自掏腰包，并命令将这种当世绝无仅有的神奇饮料，分发给泰国所有的内阁成员——大约是要泰国的内阁部长们“提神醒脑，毫不懈怠”，在热辣口感的刺激下，以996的拼搏精神加倍地为民服务吧……
不仅如此，在泰国各地播出的电视节目中，巴育总理还多次提到了皮利卡辣椒咖啡。总理为这个“民族创新产品”不遗余力的站台，让这款新生的泰国特产在泰国一夜之间家喻户晓。
泰国是一片神奇的土地。
这片大地之上，有太多世人所没有发觉的美好，等待着被认知，被品味，被热爱
而这片国土，又是一个生机盎然，青春常在的国土。在这里你几乎感受不到“文明古国”的沧桑与古旧，而更多的是一种属于青年人的冲动与热烈，一种专属于热带国度的明媚与开朗。
这一切，让这个国度中，总在出现各种新生的，被创造的，闻所未闻，而又异彩纷呈的新东西、新热点。以至于每一年，都会有崭新的“泰国爆款”出现在世界的眼中，在泰国，也在遥远的异国，掀起一阵趋之若鹜的狂潮。
辣椒咖啡，就像泰国人一样，醇厚之中，百味夹杂；单纯之下，隐藏辛辣；温柔之余，内心炽烈；难以言说，却让人回味无穷。
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