中国是茶的国度，饮茶的历史也由来已久。不管是“开门七件事，柴米油盐姜醋茶”，还是“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，喝茶早已融入到百姓的日常生活中。但最近，这日常生活中最普通的饮品竟成了外事盛会上的宠儿，迅速走红。
外宾品尝中国茶
小罐茶亮相外交盛会获称赞
11月30日至12月3日，全球政党大会在北京召开，来自全球120多个国家、200多个政党和政治组织领导人齐聚北京。会上，“茶”被作为中国传统文化的“使者”招待外宾。
与此同时，全球外交官中国文化之夜于12月2日在北京举行。包括一百多个国家驻华外交官员在内的、近千余名社会各界人士出席，外交官们也借助这一最大的民间外交盛典，共同体验、感受中国传统文化。
外宾品尝中国茶
为什么茶叶能够在两大外事活动中高调亮相？小罐茶市场中心总经理梅江认为，这与茶叶在中国历史中的角色和地位密不可分。他说：“中国是茶的发源地，中国茶不仅是商品，也是中国文化和中国生活方式的一个绝佳载体。”
工艺严苛保证茶叶品质
最“香”《茉莉花》表演是2017全球外交官中国文化之夜的一大亮点。赏一曲中西合璧版《茉莉花》，品香气独特的茉莉花茶，小罐茶茉莉花茶深受各国外交官好评。
中西合璧的《茉莉花》表演
据了解，小罐茶茉莉花茶制作工艺严苛。其只用高山单芽绿茶，不仅原料稀缺，也更加耗时，需要从初春开始寻找茶坯，最关键的窨制却要等到夏季伏天，前后持续达半年。做一批茶，一般茶窨3次，而小罐茶茉莉花茶则要窨8到9次，最低也要7次，达到茶叶吸香的极限。除了窨制次数，小罐茶茉莉花茶的下花量也极高，100斤茶窨完，需要高达720斤的伏花。
事实上，不仅茉莉花茶匠心极致，小罐茶所有的茶品类都执行同样苛刻的标准，从而保障其品质。
在茶叶制作环节，小罐茶与八大产地的8位制茶大师合作，严格遵照传统工艺。例如小罐茶·黄山毛峰，是由国家级非物质文化遗产黄山毛峰制作技艺传承人谢四十监制，其严格按照最为传统正宗的谢氏祖传工艺制作茶品，高温杀青，“三炒”、“三揉”、“三烘”环环相扣，以保留黄山毛峰独特的香气和口感。
“不是每片叶子都有资格装进小罐里。”北京小罐茶业有限公司市场中心总经理梅江表示，任何不符合小罐茶标准的茶叶都会被剔除出去。
此外，小罐茶还投入了自动化生产线，减少了人工操作、提升了生产效率的同时也提高了产品的安全性，并严格把控农残等各项理化指标对品质进行管控。
小罐茶走出国门
晚宴上，制茶大师王顺明和小罐茶市场中心总经理梅江向阿根廷驻华大使盖铁戈、圭亚那驻华大使卡伦赠送小罐茶，将小罐茶推向世界。
制茶大师王顺明（左一）、小罐茶市场中心总经理梅江（右一）向阿根廷驻华大使盖铁戈、圭亚那驻华大使卡伦赠送小罐茶
梅江在接受采访时提到，“一带一路”倡议的提出，对中国茶行业来说，是一个历史性的机遇。“一带一路”在历史上就是丝绸、陶瓷以及茶业走出去的路，不仅可以推动经济交流，还能促进民心相通。“一带一路”倡议对企业来说，即是机会，也是走出去的责任和动力。
小罐茶市场中心总经理梅江接受媒体采访谈茶文化交流
对于小罐茶的定位和未来而言，梅江对媒体表示，国盛茶兴，国家经济崛起之后，必然会带来文化的输出。小罐茶作为创新的现代化茶系，创立之初就定位要“做中国好茶，做好中国茶”，推动中国茶走出去，用现代派中国茶讲好当代中国文化故事。为此，小罐茶联合茶叶制作技艺的非物质文化遗产传承人，以标准化，品牌化的思维打造中国茶，复兴中国茶。
采写、编辑 / 张晓荣
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