萝卜干炒腊肉做法（萝卜干炒腊肉如何做）

萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个，下面我们就来说一说关于萝卜干炒腊肉做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

萝卜干炒腊肉做法

萝卜干250克，腊肉150克，蒜苗150克，干红辣椒2个。

制作方法：先将萝卜干用水泡半个小时后洗净切好。将洗好的腊肉切成片，蒜苗洗净切段，干红辣椒切碎，装盘备用。烧热锅，锅里放少许油，将切好的萝卜干放入锅里炒干水分后盛出来，洗干净锅。

再倒少许油至洗净的锅内，放入切好的腊肉煸炒二到三分钟，加入切碎的干红辣椒，放些水盖上锅盖焖一会。当水快焖干的时候，将炒干水分的萝卜干放进去翻炒。快起锅时，将切好的蒜苗放进去，再炒出香味就可以了。