材料:公鸡半只,青萝卜2个,蜜枣4个,枸杞10个,葱,姜,盐,香菜,食用油等适量,下面我们就来说一说关于青萝卜鸡汤怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

青萝卜鸡汤怎么做好吃(青萝卜鸡汤的烹饪方法)

青萝卜鸡汤怎么做好吃

材料:公鸡半只,青萝卜2个,蜜枣4个,枸杞10个,葱,姜,盐,香菜,食用油等适量。

青萝卜洗净,切滚刀块。鸡肉洗净,剁成小块。

汤锅加热,加入少量的食用油,放葱姜爆香。

放鸡块下锅翻炒片刻。

大约2分钟左右,鸡肉发白发干,出香味后加入2碗水。

水开后,撇去浮沫。

加入洗净的蜜枣和枸杞下锅同煮,大火烧开,中火慢炖30分钟。

汤汁耗掉一半的时候,加入青萝卜块下锅再煮5分钟。

青萝卜变软后,加入适量的盐,撒上香菜,即可关火装盘。