广东人的青团，江西人的青团，浙江人的青团，哪里的青团更好吃？
“清明时节雨纷纷”，马上就要到清明节了。
春天的美味青团成为广大江南地区人们最爱吃的春味，清明节吃青团这个传承上千年的传统，在今天也变得与时俱进了。
如果广东人请你吃青团，江西人请你吃青团，浙江人也请你吃青团，你会吃哪个呢？
虽然各地都吃青团，但是又有很大的区别，那么到底哪里的青团更好吃呢？是江西的还是广东的还是福建浙江的呢？
今天我们就一起来看看，各地青团到底有哪些不同？
广东青团
广东人也爱在清明节吃青团，在广东客家地区，人们把青团称为：“艾粄”，在传统客家地区，有句谚语：“清明前后多吃艾粄，一年四季都生病！”
广东人不爱吃辣，艾粄的馅料做法也延续了这个特色，多以红豆，广式腊肠，白糖馅的为主，甜味的艾粄很受广东人的喜爱。
在粤西和粤北各地的做法也有所不同，有的地方会将艾粄放入粽叶中包裹在一起，然后再放入锅中煮熟，这样制作出来的艾粄，不会黏住蒸笼，吃起来非常的方便。
除了蒸着吃，广东山区地区的人们还喜欢将艾粄油炸着吃，将艾草煮熟后和糯米粉混合在一起，加入食用盐进行调味，放入少许切碎的葱花生姜搅拌均匀，然后做成小丸子，放入锅中进行油炸。
口味吃起来有点像街边早餐店的炸油饼，甚是美味，深受当地人的喜爱。
江西青团
在江西，青团被人们称为：清明粑，清明果，艾米果。
江西的青团制作方式跟广东类似，江西赣南和广东都属于客家地区，只是在青团的形状上有所差异，江西人制作的青团更像是北方的饺子。
客家人从北方中原南迁到赣州后，对于家乡的水饺甚至思念，但是江西地区又不生产小麦，没有面粉，那怎么办呢？
客家人于是想到了将艾草煮熟后和糯米粉粳米粉混合在一起，做成面团，然后捏成小剂子，用手按压成圆形，做成饺子皮的形状，然后再放入炒好的馅料，按照水饺的手法将面皮捏在在一起，一种类似饺子的青团就做好了。
江西人的青团馅料具有当地的特色，比如在赣南地区，人们喜欢用春笋炒腊肉来制作馅料，在炒制时还要放入辣椒干，馅料一定要做成辣味，几乎成了江西人的统一做法。
除此之外还有板鸭炒荞头，酸菜炒肉，腊肉炒豆干等各种当地特色的风味馅料，在江西吃青团，一定要小心，有的青团辣味十足。
浙江青团
要说哪里的青团最有名？
那自然是浙江地区的，浙江人和上海人将青团玩成了新花样，在浙江地区，咖啡店，奶茶店，甚至是服装店在清明节时都会推出青团礼盒。
一盒网红青团，价格更是惊人，4个青团售价高达上百元。
浙江地区的青团口味也是具有鲜明的当地特色，甜味的青团以红豆，豆沙，芝麻为主，咸味的青团以蛋黄肉松，腌菜，豆腐，毛笋为主。
不管是甜味还是咸味，浙江人的青团馅料都不会放辣椒，都是以清淡口味为主。
青团的形状以圆形为主，跟江西的水饺形状不一样。
浙江人制作的青团以颜值高、口感层次分明著称，不仅浙江本地人爱吃，就连外来打工人在清明节都很爱上街去购买青团，品尝浙江的特色美味。
看完广东人的青团，江西人的青团，浙江人的青团后，到底哪里的青团更好吃呢？
这其实是个伪命题，最好吃的青团永远是自己家乡的。
如果是你，愿意吃哪个地方的青团呢？
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