猪头肉,顾名思义,其实就是用猪头部的肉烹制而成,爱吃的人对它流连忘返,不爱吃的人对它拒之千里

猪头肉有没有营养价值(聊聊猪头肉的营养)(1)

那猪头肉的热量如何呢?有图有数据,一起看看吧,100克300多大卡,其实不算低,一顿饭吃半斤就是700大卡了。

猪头肉有没有营养价值(聊聊猪头肉的营养)(2)

那三大营养素呢?我们从图里面就看得出,脂肪含量是比较高的。

猪头肉有没有营养价值(聊聊猪头肉的营养)(3)

至于其他营养素呢?和猪身上其他部位的差别不大,红肉的作用是什么猪头肉就是什么。

主要是补铁。猪头肉里面的铁是血红素铁,吸收率高,可以促进人体血液中红细胞的生成和功能维持,改善缺铁性贫血。小孩子尤其是女孩子更应该多吃红肉。

那怎么吃,该不该吃呢?

适当吃一点问题不大,可以吃一些瘦的部位,比如猪的咀嚼肌肉,耳朵鼻子之类的;少吃肥肉,就是猪的大脸蛋子。

另外猪脑里面不是全都是脂肪,也可以吃的。

减肥能不能吃猪头肉?爱吃的话,可以吃一点的。减肥没有绝对不能吃的食物,尝一尝,适可而止没问题。

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