宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(1)

前天去海鲜市场买梭子蟹我就看上这个虾了,大大的头很可爱(好吃)的样子,所以今天就吃它吧。

By 小新明铭铭

用料

做法步骤

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(2)

1、虾冲洗干净,去虾枪虾须虾线,本来我想剪它的腿,但是我一直弹弹弹有点害怕所以就算了吧

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(3)

2、小葱切段,葱绿葱白分开,生姜切丝

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(4)

3、处理好的虾撒上生粉

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(5)

4、碗里加生抽两勺蚝油一勺糖一小勺水五勺(我就用家里的小勺调比例)盐放一点点,把生姜丝和葱白放进去调好料汁备用

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5、热锅放比平时炒菜多一点的油,油热小火把虾表皮煎一下

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(7)

6、煎到虾表皮有点金黄

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7、接着罢调好的料汁倒进去翻一下,盖盖煮闷煮三分钟

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(9)

8、打开锅盖调中火收汁关火加葱段翻炒一下出锅

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(10)

9、这个虾的味道挺厚实的,有人说罗氏虾肉柴,我吃起来蛮喜欢的并不柴哈哈~

宝宝吃的小零食做法(做法超简单宝宝特爱吃)(11)

10、我想说我更喜欢吃这个虾头,里面的黄有点吃大闸蟹的感觉(话说大闸蟹可以安排起来了)一个字太香了~

小贴士

1.个人觉得虾蟹类不适合过度烹调,简单调味即可,不必加过多香辛料或者酱料。烹调时间也不宜过久。 2.罗氏虾的虾头确实大不愧叫大头虾。

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