薄荷蔬菜沙拉以富含胡萝卜素的胡萝卜为主料，配以菌类以及红黄相间的蔬菜，外观鲜艳，而清凉的薄荷则为整道菜添加了爽快的色彩。用它代替我们的早晚餐，减肥会更加有效果。
主料：
胡萝卜100克。
配料：
香菇、金针菇各50克，红椒、水果黄瓜各适量。
调料：
法香、鼠尾草、盐、橄榄油、薄荷酱各适量。
胡萝卜用刀扣成盒子形状。
锅内添水烧开，加盐，放入胡萝卜盒子焯烫至半熟，将金针菇焯熟，捞出备用。
香菇、法香、鼠尾草、红椒切末；水果黄瓜切成长片。
锅内注入橄榄油烧热，加法香末、鼠尾草末、香菇末炒香，撒盐炒熟，酿入胡萝卜盒子中。
熟金针菇用水果黄瓜片卷成卷，再用黄瓜装饰，琳薄荷酱即可。
这样好看又美味的薄荷蔬菜减肥沙拉就结束了，我的头条号内有相关制作视频和更多减肥沙拉菜谱，喜欢我就关注我吧！
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