“一次确认过眼神”的结果,让立顿和《咖门》在“新饮力”2018新茶饮大赛上来了一场深度合作。

从多年前喝立顿茶包,到如今用它做新式茶,这个饮品界的百年经典品牌,要来一次彻底的变身了!

高端茶饮三巨头是谁(百年立顿入局新茶饮)(1)

一年卖570亿杯的立顿,也看上了新茶饮的蛋糕

每每提起立顿,我都会想起初入职场时,一个个飘着茶香的下午,以及那句说了一百多年的“从茶园直接到茶杯的好茶”。

平价就能买到的小资情调,谁会拒绝呢?

立顿以袋泡茶即冲即饮的形式,成功开创了红茶的平民消费时代,让饮茶成为一种全新的流行休闲文化符号。在进入中国短短5年之后,获得了中国茶包销售额第一、市场占有率第一的成绩。

但这一届的年轻人越来越挑剔了,对于新茶饮不仅要好看好喝好玩儿,还要更健康。单一的原叶茶包已经无法满足年轻人了,立顿及早洞察了这一趋势。

当新茶饮再次把中国茶带到全球年轻人的世界,曾经攻占白领下午茶的立顿,也要借势转身,以更年轻化、时尚化的姿态进入新茶饮行业。

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立顿在上海推出快闪店:PARTEA

“立顿将与众多年轻的新茶饮品牌一起,借助自身强大的市场趋势洞察能力、茶原料的研发实力、以及线上线下整合的品牌营销力,让更多年轻人爱上喝茶这件事。”立顿品牌负责人表示。

在呈现形式上,立顿拥有完善的产品线,除了常见的茶包类产品,还有散茶、冷热茶粉、浓缩液、茶胶囊、茶机器等类型,为全渠道提供解决方案。针对新茶饮渠道需要快速便捷出品的需求,在今年推出了立顿严选系列茶包,可用于制作新中式茶饮茶基底。

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立顿严选系列茶包

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立顿严选系列茶包

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立顿严选系列茶包

据悉,接下来立顿将进行新茶饮的深度创意营销,打造一个符合年轻人喜好的口感体验。

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新茶饮上半场靠糖,下半场靠茶

在大部分消费者以及行业人士的概念里,立顿是针对C端的零售品牌,如今拓宽了To B的供应业务, 作为全球顶级的茶企,立顿入局新茶饮将会为行业注入哪些新力量呢?

据了解,立顿采用可持续的现代茶园管理理念,其所有茶叶100%来自雨林联盟认证的茶园,实现每杯茶的可溯源。

立顿茶的品质和专业度,也在“新饮力”2018新茶饮大赛上得到了验证。

2018年初,带着举办一场简单、纯粹,能够推动行业专业化发展的初心,新饮力大赛框架刚刚成型,就和立顿确定了眼神。联合利华饮食策划立顿的茶专家与《咖门》共同组建了赛事专属服务队,全方位提供赛事过程中所用茶叶。

联合利华饮食策划茶公司总监杨顺在比赛上说: “我们比赛的初心就是为了办一场纯粹的比赛,中国茶发展的趋势,已经从上半场到了下半场,上半场以糖来主导口感,下半场以茶为主导吸引年轻人。中国茶一定会输出到全世界,征服全球年轻人的味蕾。”

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新茶饮上半场靠糖,下半场靠茶

抱走25万现金大奖的冠军作品《玉玲珑》和《我和秋天有个约会》都选取了立顿的茉莉花茶作为茶底。冠军马陈静对这款茶的评价很直接:“用它做出来的饮品就是好喝,当时试了几支茶,立顿茉莉花茶清香,茶感跟我想表现的饮品口感很搭。”

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冠军产品《玉玲珑》选取立顿茉莉绿茶作为茶底

亚军郝悦的作品《沉香》和《向阳而生、逆光而行》则分别选取了立顿的普洱茶和韵香乌龙。在郝悦看来,立顿的韵香乌龙是她最喜欢的一款茶,茶感比较足,搭配酸性的水果又没有涩感,是制作水果茶的最佳选择。

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运用韵香乌龙制作出来的产品

大赛的第三名李雯婷对立顿茶包的看法与郝悦很接近,“立顿茶叶主要以三角茶包为主,这样的包装方便大部分门店进行操作。在使用过程中,茉莉茶包、清香乌龙茶包适合水果茶的操作,茶感明显。韵香乌龙既可以做水果茶、也可以做奶茶,尾端香气幽长,层次感明显。红茶适合做奶制品类,奶茶或是奶盖。”

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透明三角包更加方便使用

掌管着300家门店的“霸道总裁”选手张伟霞表示:“立顿的茶叶很纯粹,每款茶的属性都很贴合,等级都算是比较高的,会给整杯饮品提高口感和质感;另一方面,供应链是非常稳定的,门店拓展起来没有局限性;品牌的背书,也会让消费者对产品形成更强的信任感。”

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结语

相比2017年的热闹,2018年茶饮向上的通道已经长成,各大品牌埋头深耕,在品牌化、规模化上发力。 新茶饮行业正在进行着“品类认知”、“品牌化进程”、“公司化进程”、“产业化进程”的升级探索。

在快速发展中,真正以茶为核心的专业化竞争正在拉开帷幕。专业化、标准化、国际化的茶叶供应体系就显得尤为重要。

包括立顿在内的茶叶品牌入驻,探索专业化、标准化的产品体系和成熟的市场运作系统,会给野蛮疯长的新茶饮建立一个科学权威的瞭望台。

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统筹:啡姐 | 编辑:政雨 | 视觉:JIRFEI

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