材料冬瓜250克,海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克,下面我们就来说一说关于大厨冬瓜汤做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大厨冬瓜汤做法

大厨冬瓜汤做法

材料

冬瓜250克,海米15克、熟猪油10克、精盐4克、味精2克、葱花2克、高汤250克

作法

1.将冬瓜去皮去瓤、洗净,切成长4.5厘米,厚2厘米的片;海米用温水洗去泥沙待用。

2.将锅放在旺火上、加入高汤烧开,再投入冬瓜,海米和精盐,烧10分钟左右,待冬瓜煮熟,加入葱花、味精和熟猪油即成。