Sep.29
今天宜喝咖啡
今天是世界步行日也是周日，距离国庆假期还有 36 小时，最重要的是今天依然上班，推荐大家来杯咖啡，醒醒脑吧！
美式咖啡
1 杯美式咖啡，约 360 毫升，你需要知道的关键数字：
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热量：10 千卡；
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嘌呤：低；
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咖啡因：约 150 毫克。
挑选方式：
喝咖啡的时候，要注意避免摄入过多的糖和奶油，优先选择纯咖啡，比如最常见的美式咖啡；也可以选择不加糖的拿铁或是卡布奇诺（它们只额外加了牛奶）。
推荐亮点
咖啡是世界三大饮料之一，它可以刺激神经系统，让人感觉兴奋，快速「回血」，需要提神儿的时候可以来一杯。
不过，咖啡只能让你感觉没那么困，并不能真正代替睡眠。该睡的觉，还是得亲自补回来才行。
小提醒
咖啡会轻微增加尿钙的流失（每杯咖啡的咖啡因造成 2～3 毫克的钙流失），除非你经常靠大量咖啡续命，不然日常喝咖啡不用纠结。另外，如果实在担心也可以考虑加奶喝或者直接点拿铁。
对一般人来说，每天摄入不超过 400 毫克咖啡因是比较安全的（咖啡店 473 毫升的大杯拿铁约 200 毫克咖啡因）。如果你喝完咖啡感觉心跳加速，呼吸急促，说明身体对咖啡因比较敏感，最好的办法就是少喝。
禁忌
有胃溃疡，胃食管反流的人，要避免喝咖啡。
「今天吃什么」每天为你推荐一种食材，吃多少，吃的注意事项，吃的理由还不重样。今天吃啥，听我们的！
本期合作专家
中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳
本期科学审核
中国农业大学食品加工与安全硕士 郑飞飞
责编Murphy
图片来源站酷海洛创意
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