馒头是北方人最主要的主食，大家都很喜欢吃但许多人掌握不好方法，蒸出的馒头又硬又瘪，和死面的一样，能当石头用我现在就把蒸馒头的方法分享给大家首先，选择普通的富强面粉，大概5克的酵母配2斤面粉，用温水和面，最好先把酵母用温水化开，注意千万不能用热水化面活好以后， 放置温度稍高的地方，等其发起发起的时间因温度高低有所不同想让馒头宣软，最重要的一点就是面发起之后，十分钟之内应立即起面开始蒸作，如果发面时间过长甚至超过半天，在怎么操作都无法蒸好馒头喜欢吃稍硬些有嚼劲的就在发起的面粉里多加些干面粉，喜欢软的就少加做好生坯后，醒发十几分钟后，冷水上锅蒸25分钟即可有兴趣的可以照着这个方法试试吧，下面我们就来说一说关于蒸馒头最方便的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
蒸馒头最方便的方法
馒头是北方人最主要的主食，大家都很喜欢吃。但许多人掌握不好方法，蒸出的馒头又硬又瘪，和死面的一样，能当石头用。我现在就把蒸馒头的方法分享给大家。首先，选择普通的富强面粉，大概5克的酵母配2斤面粉，用温水和面，最好先把酵母用温水化开，注意千万不能用热水化。面活好以后， 放置温度稍高的地方，等其发起。发起的时间因温度高低有所不同。想让馒头宣软，最重要的一点就是面发起之后，十分钟之内应立即起面开始蒸作，如果发面时间过长甚至超过半天，在怎么操作都无法蒸好馒头。喜欢吃稍硬些有嚼劲的就在发起的面粉里多加些干面粉，喜欢软的就少加。做好生坯后，醒发十几分钟后，冷水上锅蒸25分钟即可。有兴趣的可以照着这个方法试试吧！
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