重点注意:已经腌制好的玫瑰花酱,苦涩就无法去除了,要在腌制前将玫瑰花浸泡,再放和玫瑰花等量的糖,下面我们就来说一说关于怎么去除玫瑰酱的涩味窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么去除玫瑰酱的涩味窍门(这个步骤要注意了)

怎么去除玫瑰酱的涩味窍门

重点注意:已经腌制好的玫瑰花酱,苦涩就无法去除了,要在腌制前将玫瑰花浸泡,再放和玫瑰花等量的糖。

准备材料:道玫瑰花瓣80g、砂糖80g、蜂蜜30g。

玫瑰花用纯净水浸泡清洗干净。

清洗后把水分晾干,先用厨房纸巾吸干。

晾干的花朵把花瓣掰下来去除花蒂和回花芯。

除去花蒂的玫瑰花瓣共80克,放入答无水无油的盆里。

加入80克砂糖。

用手揉搓,把花瓣与糖揉搓融合。

这是揉搓好的样子。

瓶子放锅里煮沸沥干水分备用。

揉好的花瓣放入瓶子里。

盖上盖子放阴凉处即可。