食材:龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖,下面我们就来说一说关于做龙虾怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做龙虾怎么做(龙虾的做法)

做龙虾怎么做

食材:龙虾、小芹菜、小米椒、洋葱、大葱、郫县豆瓣酱、啤酒、冰糖。

龙虾去壳洗净。生姜切丝,大蒜切片,小米椒、大葱、小芹菜切段。

热锅凉油,放入生姜大蒜小米椒爆香,再放入洋葱小火翻炒出香味。

倒入郫县豆瓣酱炒出红油,接着放入龙虾和冰糖一起炒。

炒至微微变色后,放入大葱,白胡椒粉,生抽,花椒粉炒匀。

倒入啤酒,盖过龙虾。大火烧开后转小火煮熟。放入小芹菜出锅装盘即可。