快速腌酸菜的方法（有什么制作的步骤）

白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝，下面我们就来说一说关于快速腌酸菜的方法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

快速腌酸菜的方法

白菜扒开洗净，略微控掉水分，切成细丝。

白菜丝里撒一点的盐拌一下。

白菜丝腌渍十分钟左右，装入无油无水的玻璃瓶中，腌出的水分也倒入瓶中。

白菜丝装瓶的时候，要一边装一边用筷子压实，最后放入适量的凉开水，凉开水没过白菜即可。

3天后即可取出食用。