苦荞的诗词(达人胸次元无翳)(1)

苦荞的诗词(达人胸次元无翳)(2)

《役诚斋》

宋 刘过

夫子声名号浙西,作成文士欲何为。

达人胸次元无翳,芥子须弥我独知。

一 诗词赏析

刘过,南宋文学家,字改之,号龙洲道人。四次应举不中,流落江湖间,布衣终身。曾为陆游、辛弃疾所赏,亦与陈亮、岳珂友善。词风与辛弃疾相近,抒发抗金抱负狂逸俊致,与刘克庄、刘辰翁享有“辛派三刘”之誉,又与刘仙伦合称为“庐陵二布衣”。有《龙洲集》《龙洲词》《龙洲道人诗集》。

二 诗中提到的中药:芥子

苦荞的诗词(达人胸次元无翳)(3)

别名:白芥子、黄芥子、芥菜子、青菜子。

来源:本品为十字花科植物白芥或芥的干燥成熟种子。前者习称“白芥子”,后者习称“黄芥子”。

产地:全国各地皆产,以河南、安徽产量最大。

性味:味辛,性温。

功效:温肺豁痰利气,散结通络止痛。

用法用量:3~9g。外用适量。

三 药食同源

1 白芥子炖南瓜

苦荞的诗词(达人胸次元无翳)(4)

原料:白芥子20克,南瓜350克,清汤1000克。盐5克,鸡精3克,糖1克。

做法

1、将南瓜去皮切块,白芥子洗净待用。

2、净锅上火,放入清汤、白芥子、南瓜,大火烧开转小火炖40分钟调味即成。

功效:白芥子辛散温通,能宜通肺气、温通经络、用于痰湿流注关节、肢体疼痛等症。

2 白芥子粥

苦荞的诗词(达人胸次元无翳)(5)

原料:白芥子10克,大米100克。

做法

1.将芥菜子择净,放入锅中,加清水适量。

2.浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,服食,每日1剂,连续2-3天。

功效:本粥温肺祛痰,通络止痛。适用于咳嗽气喘,肢体关节疼痛,麻木等。

3

牛肉炖白芥子

苦荞的诗词(达人胸次元无翳)(6)

原料:牛肉200克,白芥子10克,炮姜10克,肉桂3克,黄酒、盐、葱段、味精、豌豆各适量。

做法

1.将牛肉洗净,切成小方块,备用。

2.白芥子放入纱布袋扎紧口。锅中加入适量水,放入牛肉、药袋,先用大火煮沸,撇去浮沫,改用小火煨炖。

3.最后,加入肉桂、葱、炮姜、盐、豌豆继续炖煮至牛肉熟烂,捞出葱、姜、纱布药袋,以味精调味食之。

功效:本品温阳散寒、益气补血。

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来源:“胡世云主任”公众号

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