鲍鱼是一种名贵的海珍品，近年来，我国人工养殖鲍鱼发展迅速，主要的养殖方式是工厂化养殖，浮筏吊养和地播养殖。沉箱养殖模式是最近出现的一种新型鲍鱼养殖模式。1999年，北海市海城区水产局在北海市涠洲岛进行了沉箱养殖鲍鱼试验，取得了良好效果。
一、沉箱养殖鲍鱼的特点：（1）投资少。养殖规模可大可小，小规模水产养殖投资1-2万元，适合一般养殖户。（2）成本低。与工厂化养殖鲍鱼相比，沉箱鲍鱼的成本非常低。（3）周期短。从投放种苗到收获只需5-6个月。（4）抗风浪能力强。水泥沉箱非常坚固，可以放置在滩涂能抗大风大浪。（5）风险低。从实践来看，只要成活率达到40%，即使价格下降到每公斤80-100元（目前的价格约为170元），仍然可以保本。
二、鲍鱼的生态特征：（1）鲍鱼食性。鲍鱼喜欢吃江蓠、马尾藻、裙带菜等。这几种海藻在广西沿海地区很丰富。鲍鱼从体长2厘米的种苗培养到4厘米，饵料系数约为25。（2）生长。幼鲍生长非常快，从2厘米幼苗到5厘米商业鲍，通常只需5-6个月，而鲍鱼长到6厘米，生长速度显着降低。其生长高峰在每年的9-12月间。（3）生活环境。鲍鱼喜欢在水清、流急的地方生活。实验表明，在水静、浑浊的海区养殖鲍鱼，死亡率极高。鲍鱼具有更高的盐度要求，当海水的比重低于1.015或高于1.026时，生长受到抑制，甚至有死亡的危险。最佳比重为1.020至1.025。合适的温度范围是10-33℃。
三、沉箱设计：沉箱是一种混凝土钢筋结构。外形高度为60厘米，圆周外径为105厘米，内径为100厘米。整个沉箱由五部分组成：（1）沉箱体，这是沉箱的主要部分。底部开有7个直径为16厘米的圆孔，箱体侧边底部也开有8个直径4厘米的圆孔，便于水流通过。（2）沉箱盖，也是混凝土结构，使沉箱成为一个封闭的环境。盖中央开有投料口，直径为30厘米。（3）套网，用网目0.3至0.5厘米的聚乙烯网制成，安置在沉箱的内壁上，以防止鲍鱼逃逸。（4）铁丝支架，由8＃铁丝组成，支撑套网。（5）鲍鱼栖息台，混凝土结构，安置在沉箱套网里面，供鲍鱼栖息。每个沉箱可放养鲍鱼600只。
四、沉箱安置：沉箱在投苗前1个月下海安置。沉箱安置点除满足鲍鱼的生态要求外，还必须具有以下特点：潮流畅通；砾石底质；风浪小；退潮后必须露出箱体20-30厘米，以便于养殖管理。
五、种苗选购与运输：鲍鱼苗的规格必须在2厘米以上。要求规格均匀、无缺口、颜色鲜明、贝壳边缘生长痕迹新鲜、明显。该幼苗活力较好，适宜进行养殖。种苗购买时间通常选择在3月至4月，8月至10月也可。鲍鱼耐运输能力很强，运输时间短于2小时。可以干露运输，长于2小时的，可用活水车运输。
六、日常管理：鲍鱼下箱第二天即可投喂饵料，进入正常管理阶段。在这个阶段，每隔12-15天投喂马尾藻或江蓠一次，每个沉箱每次投饵量5-6公斤，在生长高峰期，每次必须喂8-9公斤。每月要彻底清理笼具一次，主要是清理箱内积沙、剩饵、小虾、小蟹等。清理时，要避免鲍鱼露空时间过长、碰伤或碰死。在整个繁殖期间，应每天记录鲍鱼活动，海水盐度，pH值，水温等。
来源：中国农产信息网
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