地菜怎样做饺子馅（做饺子馅的步骤）

将地菜用开水烫后清水漂洗拧干待用姜、葱剁碎另放，肥瘦肉剁成肉泥另放，下面我们就来说一说关于地菜怎样做饺子馅?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

地菜怎样做饺子馅

将地菜用开水烫后清水漂洗拧干待用。姜、葱剁碎另放，肥瘦肉剁成肉泥另放。

地菜剁碎后再将碎姜、碎葱、盐、味精、糖、胡椒粉混放剁至均匀，最后加入肉泥混剁至入味成馅，将馅放入盛具后再加小磨香油、料酒、鸡蛋拌匀即可。