大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐少许、干香菇3朵、小葱适量、香油少许，下面我们就来说一说关于什锦瘦肉粥如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
什锦瘦肉粥如何做
大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、淀粉少许、盐少许、干香菇3朵、小葱适量、香油少许。
香菇提前用清水泡开。
大米淘洗两遍后加入清水。
加入香油搅拌均匀，浸泡30分钟。
将瘦肉切成肉丝或肉丁。
插入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制十五分钟。
将香菇切成薄片。
葱切成葱花状。
把米和水一起倒入锅中。
大火煮开后搅拌均匀。
开盖煮15分钟左右。
加入瘦肉和香菇搅拌均匀。
煮十分钟左右。
加入盐和葱花即可出锅。
