俗语说：“一百零五，上坟添土。”意思是说：冬至之后的第一百零五天，需要上坟扫墓。这一天在清明的前一天或者前两天，被称之为“寒食”。寒食节风俗有祭祖、扫墓，插柳、踏青、赛诗会、踢足球，植树、荡秋千、赏花、斗鸡，团建、拔河、钻木取火、放风筝等许多吃喝玩乐的活动。
随着时代变迁，寒食渐渐与清明合二为一，清明把寒食扫墓祭祀的习俗收归名下。寒食节又称“禁烟节”“冷节”“百五节”，是沿袭了远古的改火旧习。寒食节的由来是很早很早以前的事了，要从春秋时期开始。每到初春季节，气候干燥，不仅人们保存的火种容易引起火灾，而且春雷发生也易引起山火。古人在这个季节要进行隆重的祭祀活动，把上一年传下来的火种全部熄灭，即是“禁火”，然后重新钻燧取出新火，作为新一年生产与生活的起点，谓之“改火”或“请新火”。改火时，要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为人牺。禁火与改火之间有一定的间隔时间，史料有三日、五日、七日等不同说法，要看家里的余粮能撑多久而定。
而在这段无火的时间里，人们必须准备足够的熟食以冷食度日，即为“寒食”，故而得名“寒食节”。寒食节前后绵延两千余年，被称为民间第一大祭日。
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