鲜香菇做馅用焯水吗（香菇的功效与作用）

最好是不必,假如自来水焯过以后会把菇里的碳水化合物给毁坏掉的一般只需放到水中侵泡一会就可以了,而且不可以手挤捏菇，下面我们就来说一说关于鲜香菇做馅用焯水吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲜香菇做馅用焯水吗

最好是不必,假如自来水焯过以后会把菇里的碳水化合物给毁坏掉的。一般只需放到水中侵泡一会就可以了,而且不可以手挤捏菇。

香菇具有养血补气、开胃助食、抗肿瘤、缓衰老等功效，对贫血、佝偻病、肝硬化、食欲不振、肿瘤等病有一定的作用；香菇中含有多糖类的物质，可以提高人体的免疫力，抑制癌细胞的生长，增强机体的抗癌作用。