配料：大蒜瓣：2颗，冰糖：大块点的1粒；小点的2颗，水：小碗的多半碗 ，下面我们就来说一说关于大蒜水的做法和功效?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
大蒜水的做法和功效
配料：大蒜瓣：2颗，冰糖：大块点的1粒；小点的2颗，水：小碗的多半碗。
成人取大蒜7～10瓣，小儿取2～5瓣，放案板上拍碎，或者切成片都可以。
放入小碗，加冰糖，加入约小碗高度三分之二的水，放入蒸锅。
找个小碟子将碗盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去。
大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可，每日2~3次，一次小半碗就可以。
而且大蒜中含硫化合物还具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是当前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
冰糖味甘、性平，入肺、脾经；有补中益气，和胃润肺的功效；冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。
