一说起鱿鱼,那可是仔仔最爱吃的美味。而由于的做法,我们比较常见的就是炒来吃,经过翻炒后的鱿鱼,口感非常不错。
今天,仔仔给各位同样带来一道可口的京酱鱿鱼丝,这美味经过这么一炒,出锅后香味十足,而且还非常好吃,让你多吃两碗饭都在话下。
接下来,我们一起来看下,这个美味的具体做法呗。
|| 京酱鱿鱼丝
材料:鱿鱼,甜面酱,葱丝,生姜,香菜,盐,白糖,料酒,油
做法:
1、将买回的鱿鱼,先用清水洗干净,而后将其切好,放入碗里加入料酒、盐,腌制个半小时。
2、锅里加入适量的油,油热后将切好的姜片放入,而后加入鱿鱼翻炒。
3、锅里留下些许油,而后加入甜面酱、白糖,料酒和盐,翻炒至酱汁变稠
4.最后将鱿鱼丝倒入翻炒,使酱汁均匀地裹在鱿鱼上,将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的盘中,撒上香菜末就可以食用了
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